July 29, 2010

kısa bir seyahat

Efendim yarın sabah kısa bir geziye çıkıyoruz.Memlekete dooğru.Hopaya gidiyoruz,Eşimin köyü olan Abuısslah-Esenkıyı-Lazcası :Azlağanıngecesi var,sahilde açıkhavada bir gece.Memleket usulü eğlence.Tabii geçen yazdan beri görmediğimiz büyükleri görmek ve birz da gezmek için bir hafta-on günlük bir gezi.
Mamulinin Ankarada işi varmış,gelmiyor.Yahu şimdi Ankara 35-40 derecedir,naapçnan oğlusu orda?Ne ise artık yetişkin bir adam ve ayrı geziyoruz oğlusu ile.
Zonguldak havaalanından Trabzona uçacağız,ordan Hopa.Her zaman araba ile giderdik ve yolda Samsun ya da ordu da bir gece konaklayıp sonra Hopa yapardık.İlk defa böyle gidiyoruz.
Orada bilgisayar bulup yazmaya fırsatım olmaz herhalde.Dönüşte bolca foto ile olan-biteni anlatırım.
Hoçakalın,sağlıcakla...

July 14, 2010

böğürtlenli limonata


Çandarlı dönüşü iki günlüğüne uğradığım Ankarada oğlumla gittiğimiz bir kafede çilekli-fesleğenli limonata içtim.Değişik hoş bir lezzetti.
Bu sabah buzdolabında dünden kalmış ve azıcık sulanmış bir kase böğürtleni görünce Ankaradaki limonatadan esinlenerek bu içeceği yaptım.
Vallahi biz çokk beğendik.
Buyrun tarifine:
6 adet limon
bir kase böğürtlen
Sıvı tatlandırıcı(damak tadınıza göre yarım kahve fincanı filan) ya da 1,5 bardak toz şeker

Önce limonların kabukları ufak bir tencereye rendelenir.
Böğürtlenler içine ilave edilip yarım litre su ile kaynatılır.Ben sıvı tatlandırıcı kullandığım için en son ilave ettim.Siz şeker kullanacaksanız su sıcakken koyun ki hemen erisin.Kaynarken içine iki-üç yaprak fesleğen(yoksa nane de olur)atın.
Karışım soğurken bir yanda limonları sıkın,sonra hepsini birden bir sürahiye süzün.İsteğe bağlı sulandırın.Benimki üç litre kadar oldu.
Soğuk içiniz...
Afiyet olsun.
Posted by Picasa

July 13, 2010

Çandarlıdaydıımmm

Efendiim Başlıktan anladığınız üzere geçmiş zaman :) Döndüm geldim eve.
Yazlıkta ne yaptığıma gelince...
Şansıma her zaman soğuk olan Çandarlı denizi harika ,ılık mı ılık.
Hergün bol bol deniz tabii.
Sonra...
Soğuk bir bardak soda.
İçinde bahçeden kopmuş,henüz yeşil,ama kokusu miss mandalinalar.
Açık hava,bahçede oturmalar.
Minnoş ta oradan bize bakıyor işte....

Sonra bir gün Denizköye kaçtık,Boncukçu ile.
Hava mis,deniz güzell...
Oracıkta yapılan gözlemeler çay ile harika..

Gönlüm orada kalkıp geldim eve.
Burada da hava güzel,deniz güzel ama yazlıkta insan daha avare oluyor canıımm...