March 21, 2010

Ah! beni bu güzel havalar mahvetti...


Şairin dediği gibi;
Beni bu güzel havalar mahvetti,
Artık epeycene de iyileştim ya
Gözüm dışarı dışarı dikildi kaldı,

Sabah kalkıp ta mutfak balkonundan bu manzarayı görünce;
Öğlen hava iyice ısınınca,
Güneşte sıcak yüzünü göstersin hele bir,
Çayı alıp, sandalye masa da atıp balkona,
Bir bahar havası yaşanır artık...
Posted by Picasa

March 14, 2010

tıp bayramı

Bugün 14 Mart Tıp Bayramı.
Bütün Tıp Camiasına kutlu olsun.
Bu vesile ile Ameliyatımda bulunan ve sağlığıma kavuşmamda emeği olan bütün Karaelmas Üniversitesi Tıp Fakültesi doktorlarına teşekkür eder,bayramlarını kutlarım.

March 08, 2010

KADINLAR GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN

Dünya Kadınlar Günü hepimize kutlu olsun hanımlar.

Ameliyatımdan beri yanımda olup bana her bakımdan destek olan Boncukçu kardeşim şu anda Ankaraya dönüyor.Ne çok özlemişim hergün beraber olup çene çalmayı.Ne ise yarın da öbür kızkardeş Mailci-Mavili geliyor.Az biraz da onla oturup çene çalarız.
Bu arada ben hergün biraz daha düzeliyorum.Oldukça iyiyim yani.

Hastanede sıkıntıdan depreşen okuma merakım hediye gelen kitaplarla son sürat gidiyor.
Önce Boncukçunun okumak için getirdiği CUMHURİYET,
Sonra Ayşe Kulinin TÜRKAN ı
Peşinden Elif Şafak tan AŞK,
En son da Hıfzı Topuzun ABDÜLMECİT i,
Şimdi de elimde İnci Gürbüzatik in MİSKET i var.

March 03, 2010

Nohutlu kızılcık tarhana çorbası vee kabak pilavı

Bu yukarıdaki rengi güzel şey Boludan geçerken zaten rengine vurularak alınmış "kızılcık tarhanası" dır.
Şimdii işte çorba yapacak kadar biraz tarhana ıslatılır.Tencerenin dibinde biraz tereyağı,biraz sıvıyağ ile iki diş sarımsak kavurulur.Tarhana içine ilave edilir.Karıştırılarak pişirilir.O anda dolaptaki et suyu akla gelir hemmen o da ilave edilir.AA! Buzlukta haşlanmış nohut vardııı.Annem tarhanaya koyar pek de nefis olur.Hadii bir bardak haşlanmış nohut da içine.
Karıştır pişsin gitsin.....

Pişince tabii o güzelim renk kayboluyor ama kızılcığın mayhoş tadı tarhanaya pek yakışıyor doğrusu.

Bu da kabak pilavı.
Adından ve resimden anladığınız gibi pirinç ve tatlı kabağından yapılıyor.Pirinci pilav(tuzlu tereyağlı felan yani)yapar gibi pişirin.Suyunu yeni ilave edip kaynamaya başlar başlamaz en az pirinciniz ölçüsünde kabağı (iricene tavla zarı şeklinde doğranmış olsun)kaynayan pirinçlerin üzerine ilave edip ağızı kapatın.pirinçler pilav olana kadar kabaklar da yumuşayıp pişecektir.
Yerken böyle sade tercih edebileceğiniz gibi üzerine azıcık bal ya da pekmez gezdirebilirsiniz.
Posted by Picasa