Bu ne?

Bilin bakalım bu ne?Cumartesi pişirdiğim pazı yemeğinin artan pazı sapları.

Hayır bu sefer çorbaya konmadılar.Annemin her zaman yaptığı çabuk turşulardan yaptım.Sapların kalıncalarından yaparsanız daha güzel oluyor.

Önce pazı saplarını iyice haşlıyorsunuz.Biraz sarımsak sirke ve tuzlu su ilavesi ile akşam yemeğine kadar bir iki saat bekletirseniz sofranıza hemen yetişen bir pazı sapı turşunuz oluyor.
Şimdi Nenoni gene sebze bişileri uydurmuş demeyin.Vallahi bunu ben uydurmadım:)Annem pazı pişirdiği zaman muhakkak bu turşuyu da yapardı.Ben çok severim, siz de deneyin.

Afiyet olsun.