March 15, 2007

Taze kabak (dolma kabağı)çorbası


Dün akşam bir arkadaşıma uğradım.Çok severim kendisini.Uzun yıllar aynı iş yerinde çalıştık,sonrada bir kaç yıl evvel emekli olup birazda ev hanımlığı yapmaya karar verdi.İş çıkışı aslında bir çay içimliğine diye uğradım ama yemeğe de kaldım.Ana yemek mantı idi.Nefisti,ama burdaki tarif çok değişik bulduğum ve de çok hoşuma giden bir çorbanın.Hemen "Dur dur resmini çekeyim nenoniye basacağım" dedim vee tarif aşağıda:
Malzemeler:
*İki adet dolma kabağı
*Bir kaşık un
*Bir bardak süt
*İki kaşık margarin veya aynı miktar sıvı yağ
*Tuz,su
*Üzeri için dereotu
Yapılışı:
Yağ ile unu kavurun.Rendelenmiş kabakları ilave edin biraz pişirin.Mikser veya blender den geçirip iyice ezin.Süt ilave edin.Çorba çok koyu olursa biraz su ilave edin.Tuz ve üzerine dereotu ilavesiyle muhteşem oluyor.
Not:Arkadaşımın dediğine göre arzu edilirse havuçta ilave edilebiliyormuş.ben evde denersem havuç ilave edeceğim.Ayrıca birde sadece havuçtan et sulu filan bir çeşidi varmış ama onun tam tarifini alayım evde yapıp yayınlarım.
hoşçakalın,sağlıcakla kalın.
Posted by Picasa

7 comments:

Oya Kayacan said...

Nenoni, tabii girer Kabak Tadı'na, güzel çorba. Yazıların içinde özeli çok dikkatli kullanmamız gerekiyor. Yani işten çıkışın, arkadaşını çok sevdiğin filan kitap okurunu ilgilendirmez. Yine de ben her yazıyı olması gereken gibi düzelteceğim, yazarın yazı tarzını bozmadan tabii.. Sizler üretmeye bakın... Sevgiler

Koyubeyaz said...

Nenonicim Zeynebin dogum gununu kutladigin ve iyi dileklerin icin cok cok tesekkur ederiz...

Sevgiler

Koyubeyaz & Zeyneb

Ece said...

Nenonicigim,
güzel gözüküyor burdan tarifte kolay yapılabilir türden...
ben uzun zamandır bloguma giremiyorum sizlere de yorum yazamıyorum, yazmak istediğimde ise bir pencere açılıyor ve bilgileriniz güvenli olmayan bir siteye yönlendiriliyor diyor bana :(( ne yapmam gerkeli bilmiyorum...
Kuzinenin sayfası da açılmıyoooo

Nenoni said...

ececim betaya geçtinden sonra böyle oldu.önemli birşey değil evet de
kuzinenin sayfasına gelince bu ara bloglarda birşey var takılıyor bazen

Ece said...

ben henüz betaya geçmedim, nasıl geçeceğimide bilmiyorum...
betaya geçtikten sonra bir problem oluyor mu eski yazılarımız filan siliniyor mu...
nelerle karşılaşacağımı da bilmiyorum ki :))

yagmur damlasi said...

Nenonicim ne zamandır söyleyeceğim unutuyorum.
ortaknoktamız kilomuz du ya.:)
bir tane daha varmış.mahallenin resim ödevini yapmak.:)

hatta evlenip komşu ilçeye gidince bir çocuk arkamdan küfür etmiş(kendi liseye gidiyor yani)
"ne vardı evlenecek"diye.:)

Ocean said...

yaa benim diyet yapmam lazım böyle ilginç tarifler yayınlamasanız da iştahım daha bi kabarmasa olmaz mı :)))))