February 12, 2007

Kerevizli beyaz lahana salatası



Kaç gündür yeni post yazamadım.artık bloğumun ziyaretçilerinden şikayetler gelmeye başladı.Ben de Ankarada iken resmini çektiğim fakat yazmaya fırsat bulamadığım bir salatayı yazayım dedim.

Annemin tariflerinden biri.Harika oluyor.İçine konulan malzemeler hep göz kararı olduğundan miktarları nasıl anlatacağımı bilemiyorum ama başlayalım bakalım.

Bir miktar beyaz lahana (canım işte salata yapacak kadar),bir adet kereviz,bir adet havuç,bir bardak yoğurt,yarım çay bardağı mayonez,birkaç kornişon turşu,tuz.

Beyaz lahanayı ince ince kıyın tuz ile ovup yıkayın(yoksa çok sert oluyor).Kerevizleri ve havuçları rendeleyin.Kornişonları ince ince doğrayın.Karıştırın.yoğurt ve mayonez ilave edin.Maydonoz ve zeytin ile süsleyin.
Afiyet olsun.

2 comments:

cerkes kızı said...

hem yapımı basit hem cezbedici :) ama kereviz koymasak !..deneyeceğim mutlaka..ellerinize saglık :)

yalnızlar kraliçesi said...

buna benzer bir tarifi ben mayonez yerine yoğurtla yapıyorum, kilo aldırmıyor, bir de ovma işini limonla yapıyorum.